Tarte à l'oignon
Ingrédients
- 1 pate brisée
- 1 kg d’oignons
- 20 g de sucre
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- darlons ou lardons
- huile d’olive
- sel, poivre
Etapes
- Emincer les oignons
- Faire suer dans une poêle avec de l’huile d’olive et laisser compoter 15-20 min en remuant régulièrement.
- Ajouter le sel, le poivre, le sucre et les darlons.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, sel et poivre.
- Ajouter les oignons cuits.
- Mettre sur la pate brisée
- 30-40 min, 210°C (un peu fort)