Tarte aux pommes alsacienne
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml de crème fraiche liquide
- 75 g de sucre en poudre
- un bouchon de vanille liquide
- 1 kg de pommes
- une cuillère à soupe de cassonade
- 1/2 citron
Etapes
- Faire la pate
- Etaler la pate et la piquer
- Peler et couper les pommes
- disposer sur la pate
- Mettre du jus de citron sur les pommes
- Ajouter la cassonade
- Cuire 30 minutes à 180°C
- Préparer l’appareil
- battre les oeufs et le sucre
- ajouter le lait, la crème liquide et la vanille
- verser le tout sur les pommes
- remettre à cuire 20 minutes