Tortilla Wrap Hack au poulet
Ingrédients
Pour 4:
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 pincées de piment de Cayenne
- coriandre
- huile d’olive
- 4 tortillas
- 80 g de cheddar râpé
- 240 g de poulet en fines lamelles
- 1 jus de citron vert
- 2 bonnes poignées d’épinards hachés grossièrement
Etapes
- Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et saisir le poulet.
- Ajouter le jus de citron vert, le piment, le sel et le poivre. Laisser cuire à feu doux 3 minutes.
- Découper un rayon des tortillas (du centre au bord).
Pour le montage :
- sur un des quarts : de la tortilla déposer le poulet et la coriandre
- sur le deuxième quart : la crème fraîche
- sur le troisième quart : les épinards et les oignons
- sur le dernier quart : le cheddar Plier de quart en quart en roulant pour obtenir un triangle.
- Faire chauffer à la machine à croque-monsieur (ou poêle) pendant 4/5 minutes.