Sandwich Monte-Cristo
Ingrédients
Pour une pièce
- 3 tranches de pain de mie
- 4 tranches de fromage : cheddar, emmental, gouda…
- 4 tranches de jambon ou de dinde (2 grandes tranches ici)
- confiture
- 1 oeuf battu + 2 càs de lait + sel + poivre
- chapelure
- huile neutre
Etapes
- Superposez les tranches de pain de mie et coupez la croûte.
- Coupez le jambon et le fromage en carrés de la même taille que les tranches de pain de mie.
- Étalez un peu de confiture sur une tranche de pain.
- Recouvrez d’une tranche de fromage, de deux carrés de jambon et d’une nouvelle tranche de fromage.
- Étalez de la confiture sur une seconde tranche de pain de mie, recto-verso.
- Posez-la sur le fromage.
- Empilez à nouveau une tranche de fromage, deux carrés de jambon et une nouvelle tranche de fromage.
- Étalez de la confiture sur la troisième tranche de pain de mie.
- Fermez le sandwich, confiture côté fromage.
- Chauffez un peu d’huile dans une poêle.
- Trempez délicatement le sandwich dans le mélange oeuf battu - lait - sel - poivre.
- Puis dans la chapelure.
- Faites dorer le sandwich de chaque côté.
- Coupez-le en diagonale et dégustez !