Feuilleté Poulet CUrry
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe rase de curry en poudre
- 2 blancs de poulet
- 1 poivron vert
- sel, poivre
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
Etapes
- Éplucher et émincer l’oignon. Laver et émincer le poivron. Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
- Faire chauffer dans une poêle les 2 cuillères à soupe d’huile, puis y faire revenir l’oignon émincé.
- Ajouter le curry, et bien mélanger. Ajouter ensuite les morceaux de poulet, ainsi que les morceaux de poivron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Bien mélanger 1-2 minutes. Verser pour terminer la crème fraîche, et mélanger à feu doux 2 minutes.
- Chauffer le four à 180 C°. Diviser la pâte feuilletée en 4 parts égales. Au milieu de chaque part, mettre la farce de poulet au curry, puis bien refermer pour former des chaussons. Dorer chaque chausson avec le jaune d’œuf.
- Enfourner dans le four chaud environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.