Croque-monsieur italien
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 4 fines tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 80 g d’emmental râpé
- 1 ou 2 tomates
- quelques feuilles de basilic
- origan
- 10 cl de crème liquide
- huile d’olive
- sel et poivre
Etapes
- Mélanger 60 g d’emmental à la crème liquide, poivrez et réservez au réfrigérateur 15 min.
- Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail.
- Tartinez-les du mélange emmental/crème.
- Sur une des tranches, déposez :
- 2 tranches de jambon cru
- 4 de mozzarella assez fines
- 4 rondelles de tomates
- couvrez avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur).
- Parsemez la surface d’emmental râpé, ajoutez une rondelle de tomate au centre avec 1 tranche de mozzarella.
- Remettre un peu de creme au desus
- Arrosez d’un petit filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
- 15 minutes à 200°C