sauce à la crème pour poulet

Ingrédients

• 2 Escalopes de poulet
• 200 ml Crème fraîche (entière)
• 1 Oignon
• Muscade
• Sauce soja
• Sel

Etapes

Découpe

• Découpez les escalopes de poulet en dés.
• Pelez l’oignon et taillez-le en dés également.

Cuisson

• Mettez une poêle sur feu doux avec un filet d’huile.
• Faites frire l’oignon et le poulet.
• Quand la viande est dorée, versez la sauce soja (1 cuillère à soupe).
• Laissez bien réduire.

Crème

• Incorporez la crème fraîche, la muscade, du sel et du poivre et laissez chauffer quelques instants jusqu’à ce que des bulles se forment.
• Retirez du feu et servez.

Source

https://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-a-la-creme-fraiche-78462.aspx