Quiche aux petits pois
Ingrédients
100 grammes de fromage râpé 400 grammes de petits pois 1 pâte brisée 2 oeufs 250 ml de lait 1 c. à s. de maïzena noix de muscade en poudre
Procédure
- Faire cuire les petits pois.
- Mélanger les oeufs, le lait, la maïzena avec du sel, du poivre, de la noix de muscade et du fromage râpé.
- Dans un moule à tarte, dérouler la pâte brisée.
- verser les légumes puis la préparation aux œufs.
- Saupoudrer d’un peu de râpé s’il en reste.
- Enfourner à 200°c pendant 35 minutes.