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Tomates Farcies au Airfryer

Ingrédients

Pour 6

  • 6 tomates
  • 250 g de chair à saucisse
  • 250 g de viande hachée à 15 % de matière grasse
  • 1 tranche de mie de pain
  • 5 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc de thym séché
  • 1 branche de persil plat
  • 2 CS d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Etapes

  • Ôter la première peau de l’oignon puis le ciseler.
  • Poêler l’oignon dans 1 CS d’huile d’olive avec un peu de sel sur feu moyen/fort pendant 5 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
  • Éliminer les bordures de la tranche de pain de mie, la placer dans une assiette creuse puis l’imbiber de lait.
  • Presser la gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
  • Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec la chair à saucisse, la pulpe d’ail, le pain de mie légèrement essoré, l’oignon poêlé, le thym, du sel et du poivre.
  • Couper les chapeaux des tomates puis les évider.
  • Farcir les tomates.
  • Les déposer dans l’accessoire plat de l’Airfryer, puis placer l’accessoire dans le tiroir.
  • Arroser les tomates d’un filet d’huile d’olive puis remettre les chapeaux.
  • Faire cuire à 160 °C pendant 40 à 45 minutes.
  • Décorer les tomates de persil effeuillé et haché.

Source

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tomates-farcies-la-recette-au-airfryer-218679