Tarte tacos
Ingrédients
- 500 gr de bœuf haché
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 paquet de mélange d’épices pour tacos (28 g)
- 1 petite boîte de maïs
- 3 tomates moyennes
- 2 dl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé au choix (emmental, mozzarella, cheddar…)
Etapes
- Chauffer le four à 200°C.
- Préparer la pâte brisée/feuilletée.
- Dans une grande poêle sur feu moyen-élevé, cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose.
- Ajouter le mélange d’épices pour tacos, les cuillères à soupe d’eau, et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Pendant que la viande mijote, égoutter le maïs, puis laver les tomates et les couper en tranches.
- Mélanger la viande et le maïs. Verser la viande sur la pâte, et l’étaler uniformément. Disposer par dessus les tranches de tomates.
- Mélanger la crème fraîche et le fromage râpé. Répartir ce mélange sur les tomates.
- Cuire dans le four chaud environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la surface de la tarte soit dorée.