Risotto au poulet et chorizo
Ingrédients
- 300 g de riz
- 300 g de filets de poulet
- 1/2 chorizo
- 1 oignon
- 1 càs d’estragon séché
- 1 càc de curcuma
- 60 cl de bouillon de volaille
- 1 verre de vin blanc
- 2 càs d’huile d’olive
- sel, poivre
- 1 càs de crème fraiche (ou ricotta)
- parmesan râpé
Etapes
Source
https://www.marlyzen.com/2017/02/risotto-au-poulet-et-au-chorizo.html