Reblochonade
Ingrédients
- 1 reblochon
- 1 kg de pommes de terre
- Lardons fumés
- 10 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- Ciboulette
Etapes
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante.
- Lorsqu’elles sont cuites, pelez-les et coupez les en tranches.
- Préchauffez le four à 240°C.
- Coupez le reblochon en lamelles.
- Alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre et une couche de Reblochon en lamelles. Saupoudrez de sel, de poivre et ciboulette entre chaque couche.
- Enfournez pour 15 minutes.
- A mi-cuisson, nappez avec la crème fraîche.
- Servez chaud, accompagné de salade verte.