Purée de patate douce aux cacahuètes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 belles patates douces à chair orange
- Un sachet de 220 g de cacahuètes salées (style ben & nuts)
Etapes
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Faire tremper les cacahuètes dans de l’eau froide (15 minutes)
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Eplucher et couper les patates
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Faire cuire à la cocote minute en dizaine de minutes dans de l’eau sans sel.
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Egouter et mixer les cacahuètes
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Presser la purée et mélanger les cacahuètes