Macaroni au poulet et tomates séchées
Ingrédients
- Macaronis 400 g
- Tomates séchées 140 g
- Escalopes de poulet 2
- Crème fraîche épaisse 4 c. à soupe
- Échalote 1
- Beurre 1 c. à café
- Persil
Etapes
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet.
Étape 2
- Pelez et hachez l’échalote.
- Détaillez les tomates séchées en petits dés.
- Coupez le poulet en cubes.
- Lavez et ciselez le persil.
Étape 3
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et ajoutez l’échalote.
- Faites-la dorer 2 min à feu moyen, en remuant.
- Ajoutez le poulet.
- Faites revenir 10 min environ, jusqu’à ce qu’il soit cuit, en remuant.
Étape 4
- Ajoutez les tomates séchées, puis la crème.
- Mélangez bien, poivrez et retirez du feu.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle.
- Mélangez bien, puis parsemez de persil ciselé et servez !