Haricots verts à la tomate
Ingrédients
- 600 g de haricot vert
- 60 g de beurre
- 400 g de tomate
- 1/2 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de bouillon
Etapes
- Faire cuire les haricots verts dans l’eau bouillante salée pendant 10 min.
- Peler, épépiner et concasser les tomates.
- Faire revenir l’ail dans le beurre puis ajouter les haricots égouttés.
- Laisser chauffer puis ajouter les tomates avec leur jus.
- Saler, poivrer. Ajouter le bouillon petit à petit.
- Laisser cuire 25 à 30 min.
Source
https://www.marmiton.org/recettes/recette_haricots-verts-a-la-tomate_24226.aspx