Gratin aux gnocchis et chorizo

Ingrédients

• 700 g de gnocchis à poêler
• 1 chorizo
• 1 poivron rouge
• 150 g de fromage râpé

Etapes

### 1

• Coupez le chorizo en grosses rondelles
• coupez chaque rondelle en 4
• Coupez le demi-poivron en petits cubes.

2

• Faites chauffer une poêle avant d’y faire revenir quelques minutes les morceaux de chorizo et les dés de poivron sans ajouter de manière grasse.

3

• Réservez le chorizo et le poivron dans une assiette
• Laisser le jus dans la poêle.
• Replacez la poêle sur le feu et faites cuire les gnocchis pendant 5 minutes en les remuant régulièrement.
• Préchauffez le four à 180°C.

4

• Tout mélanger
• Recouvrez de frommage râpé
• placez le plat au four 10 à 15 minutes avant de servir.

Source

https://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-gnocchis-au-chorizo-99742.aspx