Craquelin
Ingrédients
12 pièces
- 300g de farine
- 30g de beurre
- 2 Oeufs
- 80g de lait
- 4 Cuill. À s de sucre
- 1 Sachet de levure
- 1 Pincée de sel
- Raisins secs ou pépites de chocolat.
Etapes
- Préchauffer le four th. 7 (200°).
- Faire fondre le beurre dans le lait chaud.
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter les oeufs et le lait/beurre.
- Bien travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat ou les raisins secs.
- Bien mélanger.
- Former des petits pains de la grosseur d’un oeuf, les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Dorer au jaune d’oeuf.
- Faire une croix à 3 ou 4 branches au couteau.
- Faire cuire environ 15 mn