Salade poire chèvre

Ingrédients

• 1 poire par personne
• 1 crottin par personne
• 1 cuillère de miel par personne

Etapes

• Couper les poires en dés
• Faire fondre une noisette de beurre
• Faire revenir les poires
• Ajouter le miel
• Déposer la salade eventuellement avec un trait de vinaigre balsamique
• Déposer les poires sur la salade
• Ajouter le crottin
• Verser par dessus la sauce