Salade poire chèvre
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1 poire par personne
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1 crotin par personne
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1 cruillère de miel par personne
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Couper les poires en dés
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Faire fondre une noisette de beurre
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Faire revenir les poires
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Ajouter le miel
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Déposer la salade eventuellement avec un trait de vinaigre balsamique
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Déposer les poires sur la salade
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Ajouter le crotin
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Verser par dessus la sauce