Crèmes à la vanille
Ingrédients
- 1 l de lait
- 2 jaunes d’oeuf
- 70 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 2 cuillères à café d’arôme vanille
Etapes
- Mettre les 3/4 du lait dans une casserole avec la vanille et le sucre et porter à ébullition.
- Pendant ce temps, mélanger la maïzena, les jaunes d’oeufs et le reste du lait.
- Ajouter le mélange oeufs/maïzena/lait dans la préparation à la vanille.
- Dès la reprise de l’ébullition, verser dans des pots.