Galette des rois
Version frangipane
Ingrédients
- 2 pates feuilletées
- 60 g de beurre
- 125 g de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de poudre d’amande
- 2 + 1 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’alcool d’amande
Etapes
-
Mélanger beurre pommade avec sucre
-
Ajouter la poudre d’amande
-
Ajouter 2 oeufs
-
Ajouter l’alcool
-
Piquer une pate feuilletée
-
Ajouter l’appareil
-
Recouvrir d’une pate
-
Faire des dessins
-
Faire des trous
-
Badigeonner de jaune d’oeuf
-
Cuisson : 180°C, 30 minutes