Fondant chocolat à la crème de marron
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 80 g de beurre doux (ou moitié avec du demi-sel)
- 500 g de crème de marron
- 3 œufs
Etapes
- Mettre le four à préchauffer à 160 degrés en position chaleur tournante.
- Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes et réserver.
- Dans un autre saladier mélanger la crème de marron et les œufs. Y ajouter le mélanger chocolat-beurre.
- Verser dans un moule à manqué graissé
- Cuire au four durant 35 minutes
Remarques
- Il est également possible d’utiliser un moule à charnière pour éviter tout souci au démoulage. Si vous choisissez cette option vous devrez bien sûr le chemiser de papier sulfurisé ou d’aluminium.
- Laisser refroidir totalement avant de démouler car sinon c’est la cata assurée ! Le gâteau est un peu tremblotant en sortant du four ; il va se figer en refroidissant.