Clafoutis express à la pomme
Ingrédients
- 4 grosses pommes ou 6 petites
- 2 oeufs entiers
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 25 cl crème liquide
- un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle
- un peu de farine pour le moule
Etapes
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.
- Beurrez et farinez un moule et disposez les lamelles de pomme dans le fond.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
- Ajoutez la maïzena tamisée puis la crème liquide et l’extrait de vanille ou la pincée de cannelle.
- Mélangez le tout.
- Versez sur les pommes.
- Enfournez pendant 30 à 40 min.
- Lorsque la cuisson de votre clafoutis aux pommes est terminée, sortez-le du four, et laissez-le refroidir.
- Il peut se déguster froid ou tiède.