Boudin blanc
Four
- Préchauffer à 180 °C
- Piquer le boudin pour qu’il n’éclate pas.
- Préparer un accompagnement : pommes, des champignons, des oignons, des poires ou des raisins
- Déposer votre garniture dans le fond d’un plat, puis mettre votre boudin blanc par-dessus. De cette manière, le jus va couler sur la garniture.
- Ajouter deux noisettes de beurre dans votre plat, assaisonner puis enfournez.
- Laisser cuire 20 minutes environ à 180 degrés et server le boudin immédiatement après cuisson.