Cookie type Clif bar
Ingrédients
Pour env 20 pièces
- 245g de gruaux ou son d’avoine
- 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 110g de margarine
- 200g de sucre
- 130g de beurre de cacahuètes
- 120 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Etapes
- Dans une grande casserole, mettre le sucre, le cacao, la margarine, le lait et le sel.
- Faire bouillir.
- Une fois l’ébullition complète atteinte, chronométrer entre 2 et 3,30 minutes – plus on attend, plus les cookies seront denses et durs.
- Ajouter immédiatement les gruaux, le beurre de cacahuète et la vanille.
- Bien mélanger.
- Très rapidement, verser des cuillérées de pâte sur une plaque, et laisser refroidir