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Biscuits confiture de figue

Ingrédients

  • 100 g de beurre mou
  • 60 g de sucre blond de canne
  • 150 g de farine de blé T65
  • 1/2 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 cuillerée à soupe de lait
  • 50 g de confiture de figues

Etapes

  1. Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre à la fourchette pour avoir un mélange homogène.
  2. Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis le lait.
  3. Formez des boules de pâte entre vos mains, de la taille d’une noix.
  4. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement et faites un petit creux au centre avec votre pouce.
  5. Garnissez les biscuits de confiture de figues.
  6. Faites cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que les sablés soient joliment dorés. Laissez refroidir avant de les déguster.

Source

https://odelices.ouest-france.fr/recette/biscuits-confiture-figues-r4065