Biscuits petit-déjeuner aux céréales et chocolat
Ingrédients
- 70g de farine complète
- 50g de farine de seigle
- 25g de farine T55
- 30g de flocons 5 céréales
- 50g de sucre roux
- 75g de beurre
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de lait
-
- c à soupe de sucre vanillé
- 70g de petites de chocolat
- 30g de noix de cajou
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
- Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre roux et le sucre vanillé puis les flocons 5 céréales.
- Ajouter le beurre fondu, le miel et le lait.
- Mélanger le tout jusqu’à obtenir une boule. Si besoin ajouter un peu de lait.
- Incorporer les noix de cajou hachées et les petites de chocolat.
- Préparer une plaque recouverte de papier cuisson et former des boules avec la pâte puis les aplatir en ovale et les disposer sur la plaque.
- Cuire 10 à 12min.
- Les bords doivent être légèrement dorés.
- On peut les cuire plus pour obtenir des biscuits secs.