Biscuit cinq céréales
Ingrédients
- 200g de flocons 5 céréales
- 100g de farine
- 80g de cassonade
- 100g de beurre demi-sel mou
- 1 œuf
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 1 càc d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
Etapes
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et les flocons 5 céréales
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange ‘blanchisse’.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Versez le mélange de céréales-farine, mélangez délicatement.
- Formez des petites boules de pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Écrasez légèrement chaque boule avant d’enfourner 20 min. à 170°C four préchauffé.