Barquettes au chocolat
Ingrédients
- 100g de farine
- 50g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 6cl de lait
- 160g de chocolat au lait
Etapes
- Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers et le sucre.
- Ajoutez la farine et la levure. Battez la préparation au fouet.
- Versez cette préparation dans des moules à tartelettes et faites cuire 12 minutes à 200° sans préchauffer le four.
- Dès la sortie du four, creusez les tartelettes à l’aide d’un verre ou d’un couvercle. Laissez tiédir.
- Préparez la ganache. Faites fondre le chocolat et le lait au micro onde en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
- Remplissez les tartelettes de ganache au chocolat et réservez 1 heure au frigo pour faire prendre.